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Prêmio Ernesto Illy elege os melhores cafés do Brasil

O Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso chega à sua 33ª edição e revelou os produtores e as regiões brasileiras que estão em evidência no universo da illycaffè, empresa reconhecida por oferecer café sustentável ao mundo.

O grande destaque da noite vai para o Estado de Minas Gerais, de onde saíram os três grandes vencedores da edição, que receberam diplomas e cheques no valor de R$ 10 mil cada um: Décio Bruxel (Cerrado Mineiro), Matheus Lopes Sanglard (Matas de Minas) e Flávio da Costa Figueredo (Sul de Minas). Os três também ganham uma viagem ao exterior para participar do 9º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que reúne em disputa os 27 cafeicultores selecionados de nove países que fornecem grãos para o exclusivo blend illy.

Durante a premiação foram também revelados os produtores vencedores nacionais que ficaram em 2º lugar em suas regiões e os ganhadores do Prêmio Classificador do Ano, cujo objetivo é reconhecer o esforço e dedicação dos classificadores na busca constante pelo café sustentável de qualidade.

Reforçando seu apoio às práticas ambientais sustentáveis que fazem parte de seu estatuto como empresa B Corp e comprometida em mitigar os efeitos das mudanças climáticas em toda a cadeia de fornecimento, começando pelo cultivo do café, a illycaffè promove o modelo sustentável de agricultura regenerativa, que permite regenerar naturalmente o solo e reduzir as emissões de CO2.

Referência em cultura e excelência do café, a illy compra diretamente dos produtores, em um processo de sustentabilidade econômica, social e ambiental que percorre toda a cadeia de abastecimento, de acordo com o protocolo Sustainable Procurement Process da DNV e com os objetivos dos ODS das Nações Unidas.

A cerimônia realizada ontem (21), em São Paulo, contou com as presenças do presidente da illycaffè, Andrea Illy e da diretora de Ética, Anna Illy. Os vencedores foram selecionados pela Comissão Julgadora do Prêmio, composta por especialistas que analisaram as 760 amostras inscritas das principais regiões produtoras de café arábica do país.

A premiação, que teve início em dezembro de 1991, ficou conhecida por contribuir na mudança do rumo da produção cafeeira no país. Uma iniciativa pioneira que já reconheceu mais de 1,5 cafeicultores brasileiros e entregou mais de R$ 8 milhões em prêmios. O projeto atravessou fronteiras e inspirou o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, levando o conceito de qualidade, bem-estar e sustentabilidade propostos pela illycaffè a vários cantos do mundo.

O café brasileiro está entre os seletos grãos do único e exclusivo blend illy, que é degustado diariamente em 8 milhões de xícaras de café servidas em mais de 140 países ao redor do mundo.

Prêmio Ernesto Illy – Regional (A categoria regional avalia 10 regiões e nesta edição sete regiões foram premiadas)

Cerrado Mineiro

  • 1º colocado – Décio Bruxel
  • 2º colocado – Eduardo Pinheiro Campos 

Chapada de Minas

  • 1ª colocada – Maria Cacilda Cester Arroyo    
  • 2º colocado – Luis Manuel Fachada Martins da Silva

Matas de Minas

  • 1º colocado – Matheus Lopes Sanglard    
  • 2º colocado – Raimundo Dimas Santana        

Sul de Minas

  • 1º colocado – Flavio da Costa Figueredo    
  • 2º colocado – Renato Assis Moreira

Centro Oeste

  • 1º colocado – Marcio José Gremonesi      
  • 2º colocado – Gelci Zancanaro      

São Paulo

  • 1ª colocada –  Agropecuária da Pedra
  • 2º colocado – João de Deus Tranquillini             

Região Sul

  • 1º colocado – Luiz Roberto Saldanha Rodrigues

Prêmio Ernesto Illy – Classificador do Ano

  • 1º colocado – Luiz Evandro Ribeiro (Sul de Minas)
  • 2º colocado – Edenilson de Oliveira Cabral (Matas de Minas) 
  • 3º colocado – Ricardo Nogueira Coelho (Cerrado Mineiro)

Fonte: ADS Comunicação Corporativa

fonte original do Montanhas Capixabas

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